台南中西區民生路上新開的拉麵店！以清爽柴魚湯為湯頭主軸，食材堅持使用原型食物，包含白蘿蔔、川木耳、青江菜、溏心蛋。麵條口感像台式拉麵和QQ烏龍麵，配料有原肉叉燒、舒肥雞胸和免撥殼鮮蝦。 店家就位於蝸牛巷旁邊，8/11正式開始營業，週一至週六 11:00-18:00，中間不休息。夏天內用有超涼冷氣，來一碗熱呼呼的清爽拉麵超享受！ 雖然老闆謙虛說「不是最好吃」，但柴魚湯湯頭清爽不油膩，加上豐富的配料和舒適的用餐環境，絕對值得一試。 Thread:@ankuanjia