咖哩燁｜全素咖哩專賣舖 咖哩燁是一位中年男子阿燁經營的咖哩專賣舖，專注於全素、純素的咖哩料理。每月固定在「植人製造」擺攤，提供多種風味的咖哩選擇。 🌟 推薦特色： - 泰式綠咖哩打拋豬飯：使用自製泰式綠咖哩香料炒香，搭配新鮮蔬果、菌菇、大豆植物肉製作 - 泰式帕能咖哩：酸辣濃郁型乾咖哩 - 腰果白咖哩：結合印度腰果咖哩與花菜馬鈴薯咖哩的特色 - 瑪莎曼牛若咖哩：源自泰國南部的融合料理，酸甜香辣的平衡 - 原型食物酸辣濃郁型乾咖哩 📍 地點：台中市西區精忠街20號（植人製造） ⏰ 時間：16:00-19:30（每月禮拜二） 🌱 特色：全素、純素、無蛋奶、無五辛 咖哩是世界共容的料理，走到了哪裡，就有在地的樣子。咖哩燁堅持使用原型食物，不添加人工調味料，讓每一口都是純粹的美味。 Thread:@curryyecheng